Résultats de la recherche :

Économie / Environnement

30 déc. 2019

Bonne Année 2020!

Bonne année à toutes et tous! voilà 3 ans maintenant que The forest Time magazine est né ! Ce petit marche maintenant et il a son caractère. Ce sont près de 280.000 lecteurs comptabilisés pour l'année…

Portugal / Sylviculture

30 déc. 2019

Le pignon du pin parasol

Le pin parasol, Voilà un arbre qui évoque le soleil, les cigales et les vacances! Un peu de soleil en ce mois de janvier 2020 avec la découverte du pin parasol et de sa production. Le pin parasol tient ses origines dans l'antiquité,…

Environnement / Toque d'Auvergne

30 déc. 2019

Stéphane Ranieri : naturellement!

Un chef ne s'alimente pas que de solide mais se nourrit aussi de ce qui l'entoure et nous sommes gâtés dans la région de Clermont-Ferrand entre forêts, lacs et la chaine des puys, faille de limagne récemment classée…

Environnement / Recette

30 déc. 2019

Chapon fermier d’Auvergne à la royale

Nous démarrons l'année 2020 en beauté accompagnés du chef Toque d'Auvergne Stéphane Ranieri aux commandes de l'En But, restaurant gastronomique et panoramique du stade Marcel-Michelin. Après les douceurs sucrées…

Environnement / Carbone

30 déc. 2019

A propos du Carbone

Article corrigé  et validé par Thierry Lamaze Le sujet du carbone est vaste me direz-vous. Bilan carbone, compensation carbone, taxe carbone… autant de réflexions et mesures prises pour tenter de réduire ses effets…

FORET / Environnement

29 nov. 2019

REDD+ : Les bases ambigües du "paiement aux résultats" obtenu par le Gabon (Suite)

Par Alain Karsenty Chercheur au Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)  Tiré du magazine en ligne WillAgri que nous remercions Article actualisé depuis sa dernière…

Toque d'Auvergne / Sylvicuture

29 nov. 2019

Bûche de Noël à la Ganache légère chocolat noir, Gourmandise de Blondes et craquant Nougatine

Avec l'approche des fêtes de fin d'année, The Forest Time a souhaité mettre à l'honneur une recette ancestrale, traditionnelle et tellement rassurante! C'est donc la fameuse bûche de Noël version : Bruno Giral, Toque…

FORET / Environnement

29 nov. 2019

Le lexique du Petit Forestier - 4

Le lexique du Petit Forestier fait un bond en ce mois de décembre puisqu'il vous permet de découvrir du vocabulaire forestier de la lettre E à la lettre P.  Les lettres C et D étaient fournies en définitions sylvicoles,…

sapin de Noël / Epicéa

29 nov. 2019

Le saviez-vous ? Spécial sapin de Noël

Petit voyage dans le temps afin de faire le point sur l’histoire du sapin de Noël. Et oui, on parle beaucoup du Père Noël qui fascine les plus petits. Mais le sapin de Noël, objet de décoration qui va au-delà…

Epicéas / sapin de Noël

29 nov. 2019

Le sapin de Noël pousse aussi en Auvergne !

Bien présent dans les foyers français le sapin de Noël s’est généralisé dans les années 1920 en France. En effet, trouvant ses origines dans une tradition venue des pays d’Europe du Nord, il n’a…

Espagne / Forêt Espagne

29 nov. 2019

L’Espagne : l'autre pays de l'agriculture !

Malgré son nom anglophone et ses origines françaises, votre magazine The forest time est un média ouvert à l’Europe et qui s'intéresse aux politiques agricoles et forestières de tout son territoire, voir…

FORET / Environnement

31 oct. 2019

REDD+ : Les bases ambigües du "paiement aux résultats" obtenu par le Gabon

Par Alain Karsenty Chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) Article tiré du magazine en ligne WillAgri Le 22 septembre, à l’occasion du Sommet de l’ONU…

CHASSE / Environnement

31 oct. 2019

Carpaccio et cèpes rôtis, huile de persil et noisette, condiment balsamique blanc

C'est une balade dans les forêts de Haute-Loire et notamment du côté du Puy-en-Velay que nous vous proposons de faire en ce mois de novembre après le dos de sanglier de Mathieu Barbet. La saison des champigons a inspiré…

Feuillus / Chêne

31 oct. 2019

Changement climatique : quels feuillus?

Par notre correspondant : Sylvestre Laforêt  Dans un précédent article, après avoir rappelé les différents scénarii concernant l’évolution du climat dans les années futures, l’auteur…

Juridique / Chemins ruraux

31 oct. 2019

La desserte d'une propriété forestière

Voies communales, chemins ruraux et chemins d'exploitation : autant de distinction à faire pour bien comprendre l'intérêt et les règles de la desserte d'une propriété forestière.  Il est essentiel…

CHASSE / Environnement

31 oct. 2019

Les chasseurs : premiers écologistes de France !

Crédit photo : Gérald Soligny Passionné, Benjamin Zimmer, chargé d’affaires cynégétiques pour Forêt Investissement, l’est assurément. En homme de communication et de réseaux,…

FORET / Sylviculture

31 oct. 2019

Les saisons en forêt

Etre propriétaire forestier, qu’est-ce que cela implique au niveau de l’entretien de son bien ? Faut-il être présent tous les mois, à chaque saison ou une fois par an? Peut-on déléguer certains…

Économie / Economie de la Forêt

29 oct. 2019

La forêt : une valeur refuge ?

La crise financière de 2009 et l’explosion de l’Internet ont incité les investisseurs à se diriger vers l'investissement forestier qui s’est alors démocratisé. Non pas parce que l'investissement en…

Environnement / Sylviculture

22 oct. 2019

Adaptation des forêts au changement climatique, une conférence pour présenter les outils FORECCAST aux professionnels

Le projet LIFE FORECCAsT, invite les acteurs locaux de la forêt et du bois à une conférence de restitution le mardi 29 octobre 2019 à 14h, au Palais des Congrès de Mazamet (81). L'objectif : présenter les outils…

Économie / Economie de la Forêt

29 sept. 2019

Le point sur le marché de la forêt en 2018

Qu'est-ce qui caractérise un bon investissement ? Ne serait-ce pas quand l'offre ne peut pas dépasser la demande ? Les chiffres des transactions forestières viennent de sortir avec l'indicateur 2018 du Marché des Forêts…