Noyer

dans Guide Essences
Nom latin : Juglans Regia Famille : Juglandaceae Genre : Juglans

Reconnaître le Noyer

On reconnaît le Noyer à :

  • Ses troncs courts gris
  • Ses feuilles composées, alternes à 5-9 folioles
  • Ses fruits : les Noix

Stations profitables au Noyer

Températures

Moyenne annuelle douce avec un minimum de 6 mois >10°C. Cette essence apprécie la chaleur durant la période végétative mais craint les gelées. Essence de demi-ombre.

Pluviométrie

Moyenne annuelle supérieure à 700mm par an.

Sols

Cette essence appréciera les sols profonds, riches et perméables. En revanche il tolère peu les sols gorgés d’eau ou secs. On le retrouvera peu sur des sols acides. Le critère : sol relativement riche.

Enracinement du Noyer

  • Très pivotant
  • Enracinement très profond

Plantation du Noyer

Densité Écartement Avantages et inconvénients
70 à 400 plants/ha de 10 à 12m entre chaque tige Fructification rapide et abondante (à partir de l’âge de 15ans). Craint la concurrence, notamment herbacée. Nécessite un important entretien en taille de formation et élagage.

Densité finale 50 à 100 tiges/hectare

Accroissement et production du Noyer

  • Accroissement régulier
  • Production supérieur à 1 à 5 m3/ha/an (selon les stations)

Bois du Noyer

  • Cœur brun et aubier peu distinct
  • Sciage facile, séchage sans déformation ni fente
  • Bois réputé et recherché pour l’ébénisterie
  • Utilisé aussi pour menuiserie en sculpture
  • Nom commercial : Noyer

SANITAIRE

L'avis économique

Si le Noyer est principalement réputé pour ses fruits qu’il produit en grande quantité, il n’en est pas moins un bon producteur de bois.

En effet, le Noyer occupe ainsi deux places importantes sur le marché :

  • Vis-à-vis des fruits qu’il procure et qui ont de multiples usages culinaires, notamment huiles, cerneaux…
  • Vis-à-vis de son bois (très productif selon les essences)

La France étant le pays le plus producteur de noix au niveau européen, on y retrouve le Noyer Commun. Le Noyer hybride, lui, est principalement conçu pour la qualité de son bois (il reste cependant apte à la production de fruits).

Hormis ses propriétés physiques qui lui permettent d'être présent sur différents marchés, le Noyer est également recherché et apprécié grâce à ses propriétés esthétiques. Il est ainsi considéré comme matériau de luxe pour l’ébénisterie et la sculpture lorsque sa coloration est parfaite. 

Le Noyer est donc une essence à valoriser pour sa double fonction ; cela fait de lui un véritable atout économique lors de  l’achat d’une plantation de Noyers. Néanmoins, celles-ci se font rares, notamment sur des grandes parcelles, même si certaines régions favorisent sa plantation. Le Noyer est le plus présent à l’est de l’aquitaine, dans le Vercors, en Savoie et en Ile de France.

Le Noyer est donc un abre précieux dont Forêt Investissement saura vous conseiller l'acquisition.

Feuillus France Noyer
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