Résultats de la recherche :

CHASSE / sanglier

29 sept. 2019

Le dos de sanglier en deux cuissons, saveur du coing et jus concentré à la fève de Tonka

  Mathieu Barbet, Toque d'Auvergne exerçant son talent au Château de Codignat, nous propose une recette de saison : le sanglier en deux cuissons. Après la recette du mois de septembre proposée par Cyrille Zen, passons…

FORET / Environnement

29 sept. 2019

Total et les forêts

Par Alain Karsenty Chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) Article tiré du magazine en ligne TELOS Le PDG de Total, Patrick Pouyanné, a annoncé le 6…

Corse / Sylviculture

29 sept. 2019

Forêt de chêne Liège, une particularité Méditerranéenne

Le Portugal est réputé pour son exploitation de chêne liège, le pays est d'ailleurs un gros importateur de cette matière première qui est exploitée dans un grand nombre de domaines d'activité, y compris…

FISCALITE / droit de mutation

29 sept. 2019

Le saviez-vous? Avantages fiscaux

Concernant les droits de mutation à titre gratuit et l'impôt sur la fortune immobilière, sachez qu'il existe un certain nombre d'avantages fiscaux.  Dès le début du XXème siècle, le législateur…

Environnement / Carre de Vie

29 sept. 2019

Carré de Vie : le nœud de l’habitat

Le « carré » en terme maritime est la salle commune où les officiers prennent leur repas. Etendu au langage courant, le carré est devenu le lieu de vie, plus ou moins grand suivant les bateaux, où l’on…

FORET / Environnement

29 sept. 2019

Fanny Agostini : à la racine de l’action

On ne présente plus Fanny Agostini qui multiplie les émissions, conférences et autres prises de paroles au profit d'une lutte écologique qu’elle a entrepris de mener en couple, aux côtés d’Henri Landès…

FORET / Corse

31 août 2019

Comment acheter ou vendre une forêt en Corse ?

La vente ou l’achat d’une forêt en Corse est possible, comme nous avons déjà pu le constater dans de précédents articles du Forest Time et malgré quelques spécificités insulaires,…

CHASSE / Recette

31 août 2019

Confit de lièvre à la royale, pain d'épices et jus corsé

Crédit photo de la recette de Une : Luc Olivier Pour bien démarrer la rentrée, The Forest Time a invité Cyrille Zen, chef réputé de notre beau territoire. Toque d'Auvergne avec un parcours jalonné d'étoile…

Environnement / Sylviculture

31 août 2019

Le lexique du Petit Forestier - 3

 Le rendez-vous du Petit Forestier de la rentrée 2019, après la lettre B, vous propose d'explorer les lettres C et D de l'alphabet de la forêt. Tout connaître des termes techniques qui vous permettront de dialoguer avec…

CHASSE / Environnement

31 août 2019

La hutte de chasse : une valeur refuge

La chasse aux gibiers d’eau dans certaines régions est une religion, un mode de vie. Cette chasse se pratique en France depuis au moins 1860.   De nombreux articles en parlent et décrivent des pratiques qui se transmettent…

FORET / CHASSE

31 août 2019

La forêt : l’antichambre du monde sauvage

Nous pourrions présenter Didier Gavens comme étant le directeur de la Fédération Interdépartementale des Chasseurs d’Ile de France (F.I.C.I.F), ce qu’il est effectivement. Mais  il serait regrettable…

CHASSE / Application

31 août 2019

Cocagne, la chasse accessible par une application

Cocagne est la seule plateforme nationale d’offres de chasse, validées par les fédérations des chasseurs, sur tout le territoire. Elle ouvre ses portes en ce moment même à l'adresse : http://cocagne.fr. Le…

FORET / Investissement

31 août 2019

Or et forêt : la force des actifs tangibles

Une chose est certaine, Etienne Brois n’est pas un gestionnaire de patrimoine comme les autres. Peut-être parce que son rôle de conseil se concrétise par des modules de formations très ciblées mais aussi parce que…

Environnement / Sylviculture

28 juin 2019

Les essences résistantes qui intéresseront l'industrie du bois

De nombreuses personnes s’interrogent quant aux essences à privilégier dans les décennies à venir. Le changement climatique n’est pas sans incidence sur les choix à opérer pour satisfaire les besoins…

ETANG / Environnement

28 juin 2019

Acheter et rentabiliser son étang

 Il faut savoir qu’être propriétaire d’un étang, d'une gravière ou d'une zone humide, en fait tout ce qui se rapporte à l’eau, est quelque chose de valorisant  : on participe à l’atténuation…

Pêche / Environnement

28 juin 2019

L’ombre des Sapins, Saint-Jacques sur son chemin

Crédit photo recette : Benjamin Cherasse   Une recette fraîcheur en ce début d'été qui met à l'honneur l'Ombre commun d'Auvergne, poisson de nos rivières, rare et raffiné. Après la recette…

FORET / Environnement

28 juin 2019

Sylviculture et changement climatique

Un article de notre correspondant Sylvestre Laforêt  Nul ne peut ignorer, eu égard à la répétition des évènements extrêmes (épisodes caniculaires, périodes de sécheresse,…

Massif Central / Environnement

28 juin 2019

Quelles essences pour faire face au réchauffement climatique?

Photo : Sapinière dépérissante dans les Monts du Forez (Auvergne) Par notre correspondant : Sylvestre Laforêt Le Massif Central au même titre que l’ensemble du territoire national, n’échappe pas au…

FORET / Forêt de production

28 juin 2019

Le saviez-vous? Spécial réchauffement climatique

  On en parle beaucoup et pour cause, le réchauffement climatique annoncé par le GIEC (Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat) dans l’option du scénario le plus catastrophique pour 2100…

Environnement / Réchauffement climatique

28 juin 2019

Réchauffement climatique : quelles conséquences pour les arbres ?

Photo de Une : Vaisseaux de l'arbre qui se remplissent d'air par un phénomène de Cavitation En ce début d’été, qui rime bien souvent avec vacances, plages, soleil et farniente, The Forest Time a souhaité…